Masas secas para el café

 Hoy quiero agasajar a mis amigos. Nada más agradable, después de una buena cena -incluido el postre- que unas ricas  buy pfizer Lyrica online masas secas para el café.

masas secas para el cafe

Recuerdo que, allá lejos y hace tiempo, solíamos reunirnos en la casa de mis suegros (María y Coco) los domingos por la tarde (pobres mis suegros,  cuatro hijos, tres yernos, una nuera, todos solteros….), también recuerdo que disputábamos el zaguán para la despedida. Comentarios al margen, en la mesa siempre había apetitosas cosas dulces – en esa época las mujeres se lucían ante sus novios haciendo todo tipo de comidas caseras…… sobre todo postres y cosas dulces. Por eso, desempolvé una vieja receta que hacía mi suegra, o mis cuñadas o tal vez mi esposa que, de hecho, recurrí a su memoria tratando de hacerle recordar como se llamaban esas masitas que tenían “algo arriba” que no era una masa, ni dulce ni chocolate, pero que mi paladar supo guardar como algo exquisito que nunca volví a probar hasta que… Eureka!!! entendió  que  se trataba de los “besos de manteca” -que son unas where can i buy gabapentin online masas secas para el café, cuya receta casualmente logró resguardar de los apuntes de  su madre.  Espero que la prueben y experimenten las mismas sensaciones que guardo en un rincón de mi corazón. Aquí les presento la receta de las source url masas secas para el café de mi suegra :

Ingredientes

Para la masa:

  • 200 grs. de harina
  • 120 grs. de manteca
  • 2 yemas
  • 1 cda. de azúcar
  • 1 chorrito de vainillín
  •  2 cucharadas de crema de leche (o leche)

Para el merengue:

  • 130 grs. de azúcar impalpable
  • 1 clara
  • 1 cdita. de vinagre blanco
  • 1 chorrito de vainillín.

Preparación de las masas secas

Unir todos los ingredientes  ligeramente y estirar la masa hasta dejarla con un espesor de aproximadamente 0.50 cm.   Cortar en redondeles chicos. Reservar.

Masas secas para el café

Tener en cuenta que la manteca  debe estar semi-blanda para poder incorporarla fácilmente a la masa.

Preparación del merengue

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Batir la clara a punto nieve.  Colocar el vinagre, el azúcar impalpable y el vainillín.

Seguir batiendo hasta llegar a punto merengue (en este punto la mezcla se vuelve más brillosa y con mas consistencia que el punto nieve).

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Llenar una manga con ésta preparación y colocar en forma de copos sobre los redondeles de masa cortados previamente. Cocinar en horno moderado.

Sabores inolvidables………….. acompañado por amigos………besos de manteca

Espero comentarios!!!!