Salsa agridulce

Hoy vamos a preparar una sabrosa follow link salsa agridulce especial para acompañar carne de cerdo.

Salsa agridulce

Esta es una salsa muy suave hecha a base de frutas que se puede asociar a diferentes tipos de carne.

Me encanta cocinar, me gusta, me entretiene y lo disfruto muchísimo, pero tengo una pasión a la que nada puede superar : la música. Siempre digo que la vida sin música no es vida. Desde que comencé a publicar recetas en este blog me he tentado de incluir alguna canción para escuchar mientras cocinamos y que por supuesto, tenga que ver con lo que estamos haciendo, tal vez algún día me anime y lo haga, vamos a ver…por ahora les voy a contar el porqué de esta receta de where to purchase Lyrica salsa agridulce.

Alguna vez, cuando fui adolescente usaba el pelo largo…se que es difícil de creer, sobre todo por el nombre del blog…pero, aunque ahora sea “el pela” como me llaman casi todos mis amigos – hasta mis nietos me dicen así – tuve mi pasado pelilargo y fanático de los Beatles…En nuestra adolescencia todos nos identificamos con una década muy puntual, la mía fue la de los años setenta. Con su inicio empezaba una nueva etapa de mi vida, fue cuando comencé a darme cuenta de todo lo que sentía por la música, y mucho tuvieron que ver los Beatles…Yo formaba parte de esa gran comunidad de beatlemaníacos que había en nuestro país y en el resto del mundo. Cuando Paul Mc Cartney tocó por primera vez en la Argentina, mis hijas que por aquella época tenían seis y once años nos regalaron a mi señora y a mi dos entradas para el concierto. Recuerdo que me puse furioso porque habían usado todos sus ahorros para poder hacernos ese regalo. Era un momento económicamente difícil para nosotros y yo no podía entender que gastaran tanta plata. Hasta que llegó el día del concierto…y fue una emoción tras otra con cada canción que tocaba Paul, por mi mente pasaba toda mi adolescencia…Y ni les cuento cuando cantó Hey Jude, mi tema preferido de los Beatles…cuando llegué a mi casa no sabía como agradecerles semejante regalo, y me lamentaba que no hayan podido estar con nosotros. Muchos años después, con mi señora, viajamos por primera vez a Europa y nuestro primer destino fue Londres, en donde vive mi querido primo Oscar. Estuvimos cuatro días, y una mañana, ya listos para salir a recorrer Oscar nos dice que nos iba a llevar a un lugar muy especial, particularmente para mi…Fuimos a Abbey Road Studios, ubicados en la calle londinense de Abbey Road, estudios que los Beatles utilizaron para grabar casi la totalidad de su discografía y en donde decidieron tomar una fotografía de la banda cruzando la senda peatonal ubicada frente a los estudios, para la caratula de su álbum Abbey Road. En la actualidad ésta imagen, es una de las más emblemáticas de las portadas de álbumes. Y saben que paso ? Cruzamos por la senda peatonal unas diez veces y nos sacamos como cincuenta fotos jajaja. Pasaron 23 años de aquel primer concierto al que tuve la suerte de ir, y siempre pensando que sería muy lindo que alguna de mis hijas pudiera sentir y emocionarse como yo viendo tocar a un ex Beatle…pensé que nunca iba a pasar…hasta que hace un mes, Florencia mi hija mayor, llegó a mi casa super contenta porque Juan Martín – su marido – había comprado dos entradas para llevarla a ver a Paul en su tercera visita a nuestro país ! La noche que fueron al concierto, estaba en mi casa viendo una película y de pronto veo que me llega un WhatsApp de Florencia con el audio de Hey Jude en el que pude distinguir claramente la voz de mi hija cantando…fue tal mi emoción que repetí la grabación unas diez veces…y por eso decidí hacer ésta receta de gabapentin purchase online uk salsa agridulce, típicamente inglesa, como homenaje a Paul Mc Cartney…

Ingredientes

  • 2 manzanas verdes
  • 2 ciruelas
  • 2 peras
  • 500 grs de azúcar negra o rubia
  • 1 cucharadita de ají molido
  • 1 taza de vinagre de vino
  • 1/4 taza de agua
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación de la salsa agridulce

Ingredientes para salsa agridulce

Pelamos las frutas y las cortamos en trozos pequeños.

Preparar salsa agridulce

En una cacerolita a fuego medio incorporamos todas las frutas, los 500 grs de azúcar, la cucharadita de ají molido, la taza de vinagre de vino, el agua y la sal. Revolvemos frecuentemente con una cuchara de madera hasta que la preparación tome consistencia de mermelada y listo !

Hasta la próxima receta !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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